Vì sao món bánh tráng cuốn thịt heo quay ngon lạ tại Hà Nội?

Bánh tráng cuốn thịt Heo quay là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích. Bánh tráng cuốn thịt Heo quay làm từ thịt heo quay kết hợp với các loại rau củ quả ăn kèm cuốn bên ngoài là bánh tráng ướt mềm dẻo.

Món bánh tráng cuốn thịt Heo có xuất xứ ở đâu?

Món bánh tráng cuốn thịt heo có xuất xứ từ thành phố Đà Nẵng. Dù làm món ăn dân dã từ miền Trung xa xôi nhưng đã làm hài lòng những thực khách khó tính nhất ở thủ đô Hà Nội. Và Bánh Tráng Phú Cường là một trong những quán ăn ngon tại Hà Nội.

Thịt Heo quay với phần bì giòn chuyển màu nâu vàng nhưng phần thịt vẫn ngọt mềm. Để giữ hương vị tươi ngon, Phú Cường luôn để cả tảng thịt lớn. Khi có khách gọi món mới bắt đầu thái lát mỏng ra. Phần bì của thịt giòn, dải thịt ba chỉ mềm béo ngậy. Cùng với các vị rau quả chua chát tạo nên món ăn khá thú vị.

Cuốn món thịt Heo quay đúng cách

Ở nhà hàng Phú Cường, lớp áo chính của món cuốn là bánh tráng mỏng ướt hình vuông vuông cho dễ cuốn và cũng tạo hình đẹp hơn.

Khi ăn, bạn dùng bánh tráng khô khéo léo áp vào bề mặt của bánh tráng ướt, sau đó nhẹ nhàng bóc lên. Bánh tráng ướt sẽ dính vào bánh tráng khô. Để bánh tráng ở trên đĩa. Sử dụng 1 lá rau xà lách hoặc rau diếp cá lên trên. Sau đó mới để miếng thịt Heo quay các loại rau củ quả gia vị tùy theo sở thích lên trên rồi cuốn tròn lại.

Món bánh tráng cuốn thịt Heo quay cùng các loại rau củ quả với vị dai thơm của thịt, kèm với vị chua của xoài, vị thơm thanh mát của rau tạo nên một vị rất lạ. Đây là món ăn dân dã và dễ làm. Nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn làm có thể đặt bàn đến ăn trực tiếp hoặc đặt món ăn về nhà tại hệ thống nhà hàng Bánh Tráng Phú Cường để được thưởng thức món ăn món ăn độc đáo này nhé.

Hệ thống nhà hàng

Fanpage: Bánh tráng Phú Cường